Conoce nuestro chef
Sobre el chef
Pabel, nuestro chef de vanguardia, empezó sus primeros pasos en la comida japonesa por el año 2005. Tras seis años como jefe de cocina en un restaurante japonés decidió explorar nuevas tendencias culinarias: hindú, cocina tradicional catalana, italiana..etc.
El conjunto de todas estas influencias otorgó a Pabel un valor diferencial a la hora de presentar su novedosa propuesta culinaria. El secreto de su éxito se encuentra en el amor que siente por la gastronomía, reforzado por la atención al detalle que otorga a cada plato, nuestra propuesta es una fusión de modernidad y tradición japonesa.
